Il Ganoderma è un fungo che cresce su legno preferibilmente castagno e quercia in decomposizione, è molto conosciuto nei paesi orientali dove gli sono attribuite molte proprietà benefiche.
È un fungo molto coriaceo e ricco di tannini quindi dallo scarso interesse gastronomico. Tra i molti principi attivi contenuti nel Ganoderma lucidum dobbiamo ricordare i Beta-glucani, di cui ne sono ricche le pareti cellulari del fungo.